Vitamina B

Se encuentran en muchos alimentos distintos, tanto de origen animal como vegetal.

Vitamina B

Función:  reguladora. Tiene diferentes funciones dentro del metabolismo.

 

Las vitaminas del grupo B son vitaminas hidrosolubles, es decir, son solubles en agua y se transportan de esta forma en los alimentos y el cuerpo. El organismo es capaz de regular sus necesidades y excretar los excesos. Cada vitamina grupo B tiene funciones propias y diferenciadas. La mayoría, como la B1, B3, B5 y la B6 facilitan que el cuerpo obtenga energía de la proteínas y los hidratos de carbono de la alimentación. Es difícil tener un déficit de estas vitaminas en condiciones normales ya que se encuentran en la mayoría de alimentos como las verduras, cereales integrales, carnes, pescados y lácteos. Intervienen en diversas reacciones químicas dentro del organismo. También ayudan a la formación de glóbulos rojos.



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