Artículos relacionados con hidratos de carbono

Alimentos que aportan hidratos de carbono

Alimentación  |  11.03.2019  |  por Nestlé

Los hidratos de carbono se encuentran en el segundo eslabón de la pirámide nutricional. ¿Qué cantidad debemos ingerir diariamente? ¿qué alimentos son? ¿es mejor consumir cereales integrales? ¿cómo introduir los cereales integrales en mi dieta? ¿alguna idea de receta?

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Alimentos y consecuencias para la salud. La celiaquía

Alimentación  |  11.03.2019  |  por Nestlé

La alimentación influye en la salud de forma diferente en cada persona. Por eso es muy importante saber si tenemos un trastorno o alteración que requiere de situaciones nutricionales especiales, como el favismo, la alergia al trigo, la celiaquía, la sensiblidad al gluten, la diabetes, etc.

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Grasas: es más importante la calidad que la cantidad

Alimentación  |  17.10.2014  |  por Nestlé

Las grasas también son importantes, aunque hay que fijarse especialmente en el tipo de grasa que se consume.

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El falso mito de "los hidratos de carbono por la noche engordan"

Alimentación  |  30.09.2014  |  por Nestlé

Los hidratos de carbono son macronutrientes imprescindibles para el organismo y que deben estar presentes en todas las comidas del día para aportar energía de forma paulatina a todos los órganos del cuerpo.

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¿El azúcar moreno es ligero?

Alimentación  |  13.08.2014  |  por Nestlé

La diferencia de nutrientes entre el azúcar blanco y el azúcar moreno es tan pequeña que resulta prácticamente irrelevante.

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¿Qué diferencia hay entre las grasas líquidas y las sólidas?

Alimentación  |  21.07.2014  |  por Nestlé

Según su origen y su manipulación, las grasas pueden ser sólidas o líquidas.

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¿Por qué es diferente el calcio de los lácteos?

Alimentación  |  17.07.2014  |  por Nestlé

El calcio procedente de la leche, el más fácil de absorber.

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Las legumbres, un alimento muy nutritivo

Alimentación  |  28.05.2014  |  por Nestlé

Las legumbres contienen hidratos de carbono, proteínas y grasas en una proporción muy saludable, por lo que resulta un alimento muy completo que nos aporta tanto macro como micronutrientes.

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Las verduras crudas son más ricas en nutrientes

Alimentación  |  28.05.2014  |  por Nestlé

Algunos de los nutrientes que contienen las verduras pueden verse alterados según el método de cocción empleado, como en el caso de las vitaminas.

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